Aujourd'hui, j'ai35 ans, alors pour fêter ça, j'ai fait des cookies pour mes collègues de boulot...
Je vais donc partager avec vous ma recette...(pour environ 20 à 25 cookies)
A l'aide d'un robot ou à la main, battre 250g de beurre salé et 190 g de sucre brun, jusqu'à obtenir un mélange crémeux et aéré. Y ajouter 1 c. à café d'essence de vanille et 2 oeufs moyen. Bien mélanger.
Dans un autre saladier, melanger 400 g de farine, 100 g de chocolat noir et 100 g de chocolat blanc couper grossièrement. Y ajouter 50 g de noisette, 50 g d'amande entière et 50 g de cranberry. Bien mélanger et ajouter 3 pincées de bicabonate.
Incorporer les ingrédients secs (farine,...) à la pâte petit à petit. Bien mélager pour obtenir une préparation homogène. Laisser reposer 1 heure au frigo.
Préchauffer le four à 205°C. Diviser la pâte en boule et déposer sur une plaque à patisserie. Laisser cuire 10 min. Laisser refroidir et déguster.
Voila le printemps!!!.. .Et comme les hirondelles, je reviens aussi avec le printemps. Je ne vous ai pas oublié mais un certains nombres de soucis personnels m'ont tenue éloignée de la blogosphère. J'espère que vous me pardonnerais ce manque d'activité.
Pour marquer mon retour, j'ai un peu relooké mon blog dans l'esprit des fêtes de Pâques qui approchent petit à petit. J'espère que cela vous plaira.
Enfin, pour me faire un peu pardonner... Voici une petite grille de ma création :
Ca y est, le grand jour est arrivé, la veille de Noël est pour ce soir. Tout est prêt, les cadeaux sont emballés :
La maison décorée, le sapin autrichien sur la table :
La crèche a pris place sur le buffet de mon arrière-grand-mère :
Les personnages de la pastoral provençale :
Et la sainte Famille avec le ravi :
Ma composition de l'avant ayant souffert de la chaleur (le sapin n'a pas résisté), j'ai refait une petite composition :
Et comme Noël ne serait pas Noël sans des petits cadeaux, si vous cliquezsur ces photos, une petite surprise vous attendra derrière chaqu'une...
Je vous souhaite un très bon réveillon de Noël. Et j'ai une pensée particulière pour ceux qui la passe seul, vous êtes seul physiquement mais très entourés en pensées...
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